Kókuszos almagolyók

Nem csak egészséges, hanem vegán is a következő recept. A Margitszigeti jóga csoport piknikjén kóstoltam először a könnyed és ízletes golyókat, azóta már sokszor elkészítettem gyerekekkel is. Kísérleteztem, és hozzátettem pár dolgot, hogy még táplálóbb legyen. Lisztmentes, cukormentes, gyors és finom! Nálam ezek a varázsszavak. Kókuszos almagolyók vagy almás kókuszgolyók, mindegy is, a lényeg a végeredmény. 

Hozzávalók:

Ez volt az alaprecept, de abrakadabra, nosza bíz én a kevert sütikbe belevarázsolok egyéb dolgokat, hogy még egészségesebbek legyenek. Mindig azzal varázsolok, ami még van itthon. Általában teszek bele búzacsírát a fehérje miatt, egy kis virágport a szellemi frissességért és egy kis útifűmaghéjat a magas rosttartalomért. Senki aki eszi, meg nem mondja, hogy ezek mind-mind benne vannak, de egy igazi boszorkány úgy gondoskodik  a saját és a családja egészségről, hogy az nekik csakis élvezettel jár. 🙂 Az a jó, hogy ez egy tényleg “minden belefér” recept. Mehet bele mazsola vagy csokidarabok, banán, körte, de nekem például volt egy fél csomag megmaradt müzlim, és egy alkalommal azt forgattam bele. Az előny, hogy teljesen nyers alapanyagokból van, és minden vitamin benne marad. 

Érdemes fél órán át állni hagyni a masszát és aztán golyókat formázni belőle, kókuszreszelékbe forgatni. Lágyabb az állaga a jól ismert kekszalapú golyónál, de nem gond, így is könnyen formázható, és az állástól kicsit keményedik is. Igaz boldogsághormon fokozó! 🙂

Víg golyózást és jó étvágyat kedves boszitársak! 🙂

Címkék: , , ,
Tovább a blogra »