Banánkenyér

Banánkenyeret sokan készítenek, számos recept fellelhető a neten. Én mindegyikből kivettem, amit szeretek, hozzátettem, ami alapanyagom leledzik itthon, és így született meg a saját banánkenyér receptem. Így készítem:

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 210 g zabpehelyliszt
• 180 g teljeskiőrlésű tönkölyliszt
• 100 g darabolt dió
• 2 banán
• 50 g étcsokoládé ( opcionális, a képen lévőben nincsen)
• 40 g kakaópor
• fél cs sütőpor
• 1 kk fahéj
• csipetnyi só
• édesítő (pl. 40 g Diawellness negyedannyi ugyanannyi)
• 3 dl tej
• 2 ek kókuszolaj

Összekevertem a száraz hozzávalókat a dióval együtt. A diót nem daráltam le, csak kézzel kicsit megtörtem. Jöhetnek a nedves hozzávalók a banánnal. Botmixerrel összekevertem őket és hozzá kevertem a lisztes-diós keverékhez. 180 fokon 40-45 perc alatt megsül. Istenien illatozik! Jó étvágyat!