1.0Anyaszörphttps://anyaszorp.cafeblog.huGabvakhttps://anyaszorp.cafeblog.hu/author/gabvak/<a href="https://anyaszorp.cafeblog.hu/files/2015/07/2015-07-05-17.18.031.jpg"><img class=" size-large wp-image-1208 aligncenter" src="https://anyaszorp.cafeblog.hu/files/2015/07/2015-07-05-17.18.031-1024x5841.jpg" alt="2015-07-05 17.18.03" width="640" height="365" /></a>Kínai éttermekben kóstoltam először ezt a szokatlan zöldséget. Aztán utána jártam, és kiderült, hogy <a title="csíra" href="http://www.csira.hu/hu/csira/mung%C3%B3babcs%C3%ADra" target="_blank">ENNYI</a> jó hatása van az egészségre (és a csíráknak általában). Szabó Gábor hangsúlyozta az egészséges életmódról szóló előadásában, hogy minden ételünkbe próbáljunk becsempészni még több zöldséget. Így a rizsköret legyen mindig rizibizi vagy zöldséges, a fasírozott elbír egy kis sárgarépát, a sült csirke is elvisel pár sült zöldséget maga mellett. Erre gondoltam, amikor a mungóbabcsírás tojásrántotta elkészült. <!--more-->Került bele a mungóbabcsírán kívül még paprika, zöldhagyma és gomba, de persze bármilyen zöldség elvegyülne benne. A zöldségeket megpirítottam, majd ráöntöttem a felvert tojásokat. Zöldségre fel! Persze, mint alapanyag a mungóbabcsíra nem olcsó, ezért már utána is jártam, és az elkészítése viszont pofon egyszerű. <a title="urban" href="http://www.urban-eve.hu/2014/10/27/igy-keszul-a-mungobabcsira/" target="_blank">Ezen</a> a blogon található a leírás hozzá. A Menyaszörp legkedveltebb recepjeit itt találod: http://menyaszorp.hu/hazi-felvagott/ http://menyaszorp.hu/truffel/ http://menyaszorp.hu/karfiolrizs-gyors-vacsi/      rich